Si piensas que las personas veganas sobrevivimos a base de ensaladas y mucha lechuga, o que la comida a basada en plantas es monótona y aburrida, es que aún no conoces los mejores restaurantes de veganos de Madrid, con una carta repleta de recetas sabrosas, elaboradas con cariño e ingredientes plant based de calidad.
Apunta estos locales para comer cien por cien vegetal y muy bien por toda la ciudad.
12 RESTAURANTES VEGANOS IMPRESCINDIBLES PARA VISITAR EN 2024
LA HUERTA FUNKY CASTIZO
Recetas castizas y platos internacionales reinventados con un toque diferente y divertido.
Este moderno restaurante vegano es ideal para salir de tapeo por el centro hasta muy tarde, tomar unos cócteles o desconectar del bullicio en su amplia terraza junto a la Plaza de Callao.
Una de sus copropietarias es la actriz Clara Lago, que junto al empresario José Lucena y el chef Victor Pinacho están al frente de este local enfocado en comer bien y pasárselo mejor, demostrando que con los mejores ingredientes de la huerta se puede crear alta cocina vegetal.
Tienen una versión poco convencional de las tradicionales patatas bravas a base de bimi con salsa de cocido, unos puerros a la vinagreta exquisitos, un plato de migas extremeñas, alcachofas confitadas, fideuá de temporada y postres riquísimos como sus fresas con vinagre y yogur. Además de una gran variedad de vinos, licores, cervezas y vermús.
+ Ambiente desenfadado, buena música y se puede ir con perro. Ideal para ir de tardeo con las amigas a probar unas originales raciones.
📍Calle de las Conchas 8 – Metro Callao
SHLEN
Restaurante de fusión india y asiática, ubicado en el barrio de Salamanca, donde los dueños destacan por su amabilidad y cercanía.
Aunque originalmente nació como un espacio centrado en el take away y el delivery, ha logrado consolidarse en la zona, y ahora también cuenta con algunas mesas para comer en el local.
Su propuesta gastronómica es única en Madrid. Entre sus platos estrella se encuentran las dosas, una especialidad del sur de India hecha con lentejas fermentadas y diversos rellenos, impresionantes gyozas de setas y trufa, un original “no pato” al estilo Pekín, samosas, arroz frito al estilo coreano, baos, y un delicioso katsu curry japonés. También tiene bocadillos y postres.
+ El sitio perfecto para viajar con tu paladar sin salir de Madrid.
📍 Calle Duque de Sesto 46 – Metro O´Donnell
CHOOSE
Un restaurante siciliano y vegano en La Latina, con comida gourmet deliciosa y unos postres caseros muy bien elaborados.
El local es muy elegante y cuenta con varios espacios, para que puedas saborear la auténtica experiencia italiana en una cena íntima y tranquila, o celebrar un evento desenfadado en familia o con los amigos.
Cocinan con ingredientes de temporada, frescos y naturales, la mayoría traídos de Italia y entre su oferta gastronómica encontrarás pasta fresca, lasaña con verduras y boloñesa de soja texturizada y unas pizzas con masa fina y bordes crujientes que son de las mejores pizzas veganas de Madrid.
+ Entre nuestros favoritos y recomendado como uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid, tanto por sus delicias gastronómicas, como por su precioso y agradable espacio.
📍Calle Segovia 17 -Metro La Latina
VIVA CHAPATA
Taberna restaurante con gran trayectoria en el barrio de Lavapiés, enfocada en la cocina casera, con raciones considerables y deliciosas tartas elaboradas a diario con frutas de temporada.
Su cocina está abierta para desayunar, tomar el brunch y comer a cualquier hora del día.
Ofrecen un menú del día entre semana con diferentes propuestas para elegir, suele haber una opción de seitán casero, que cocinan muy bien y su espectacular y popular cocido vegano de los miércoles y la paella de los jueves.
Recomendamos probar su pincho de tortilla de patata para el aperitivo, nuestra favorita de entre las mejores tortillas veganas de todo Madrid, jugosa y de buen tamaño, servida con pan y salsa de tomate casera o salmorejo.
+ El mejor restaurante vegano de Madrid de comida casera y platos típicos en versión vegetal.
📍Calle Ave María 43 -Metro Lavapiés
SANISSIMO
Para comer vegano en plan saludable en cualquiera de sus tres céntricos locales de la capital.
Su carta es muy extensa y está repleta de coloridas y llamativas propuestas combinando diversidad de vegetales frescos muy apetecibles. Encontramos ensaladas variadas, tacos, hamburguesas caseras o smoothies recién hechos. Además de postres con una presentación cuidada.
Recientemente han aumentado sus opciones sin gluten.
+ Uno de los mejores restaurantes veganos de Madrid para disfrutar comiendo sano sin renunciar al sabor.
📍Calle Campomanes 5 -Metro Ópera
LA HUELLA VEGANA
Tienen tres restaurantes veganos en la Comunidad de Madrid que comparten una carta similar.
Sus menús son de gran calidad para comer a diario, siempre con propuestas acordes a la temporada y con dos opciones para elegir. Mientras que la carta es más desenfadada, con platos para compartir, hamburguesas caseras, sus famosas patatas gauchas rebosantes de queso vegano bien fundido, o un riquísimo kebab con carne vegetal mechada.
Entre sus postres, la propuesta indispensable es su tarta de palodulce, hinojo y calabaza, que ganó el premio gastronómico de Rivas en 2018 como el plato más representativo de la ciudad y tiene un sabor que no deja indiferente.
+ Una de las mejores opciones de comida vegana fuera del centro de Madrid que ahora también cuenta con un local en la zona de Chamberí.
📍Calle de Las Trece Rosas 2 -Rivas Vaciamadrid y 📍Calle Sandoval 12 – Metro Bilbao
MUDRÁ PLANT BASED
Comida reconfortante para el cuerpo y el alma en un local de decoración suave y minimalista donde se come con tranquilidad y se disfruta con todos los sentidos.
Ubicado muy cerca de la Puerta de Alcalá y el parque de El Retiro, con carta de comfort food exclusivamente a base de plantas, elaborada por el conocido chef norteamericano Matthew Kenney.
Fieles a su mantra, solo utilizan ingredientes orgánicos, frescos y de calidad en la creación de cada plato.
El local está decorado con mucho estilo y la atención es sublime, un sitio perfecto para gozar de una velada especial.
+ Este restaurante vegano es de los mejores de Madrid para comer de lujo a un precio más que razonable en la milla de oro de Madrid.
📍Calle Recoletos 13 -Metro Banco de España
DISTRITO VEGANO INVERNADERO
De la fusión de los conocidos restaurantes La Modernista, La Tía Carlota y Distrito Vegano nace un renovado Distrito Vegano Invernadero con deliciosas propuestas desde la hora del desayuno.
Con un restaurante más amplio que el anterior, una decoración muy cuidada y una carta variopinta con platos de otras partes del mundo y cocina casera tradicional, todo elaborado y presentado con el toque especial de su chef Pablo Donoso, que cuida al máximo cada detalle.
Abierto desde por la mañana y con amplia carta de desayunos y brunch, se convertirá, sin duda, en una excelente opción para conocer este 2024 y se posiciona desde ya en nuestros favoritos para recomendar a veganos y no veganos que quieran comer delicioso en un ambiente acogedor y moderno.
Han incorporado una novedosa carta de cócteles creativos de autor libres de alérgenos.
+ Entre los mejores restaurantes veganos de Madrid para comer plant based en el centro a cualquier hora del día.
📍Calle del Conde de Romanones 10 -Metro Tirso de Molina
PIZZI AND DIXIE
Restaurante en Malasaña que ofrece comida italiana y vegana de la mano del chef Nacho Sánchez.
Aquí encontrarás buenos platos de pasta fresca o unas riquísimas pizzas artesanas elaboradas con masa normal o sin gluten bajo petición.
También ofrecen algunos platos internacionales como hamburguesas, hummus casero con garbanzos negros o tacos poblanos.
En su carta se pueden encontrar sorprendentes delicias como sus ñoquis de patata morada servidos con diferentes vegetales y un toque de albahaca que te transporta hasta Italia al primer bocado y nuestra ensalada favorita de pera rostizada con queso griego plant based.
Muy aconsejable dejar sitio para alguno de sus postres, porque aquí hemos probado el mejor tiramisú vegano de Madrid, que también ofrecen en su otro restaurante vegano de Toledo.
+ Uno de los mejores sitios para comer o cenar bien en el barrio de Malasaña y con una atención muy profesional siempre.
📍Calle San Vicente Ferrer 16 -Metro Tribunal
DOXA PLANT BASED
Acaba de abrir local en Madrid y ya está en nuestro top de restaurantes favoritos. Está situado en el barrio de Carabanchel, muy cerca de Madrid Río y del barrio de Usera y es el único sitio vegano de la zona.
La calidad de su comida y la variedad de platos nos ha sorprendido mucho, por un lado se adaptan a la clientela de la zona ofreciendo muchas opciones de tapeo y raciones tradicionales con el toque especial de su chef: tienen bravas de patata y boniato con salsa casera, una ensaladilla con mayonesa de kimchi y unas croquetas sublimes con dos tipos de relleno que son imprescindibles.
También ofrecen platos del día entre semana, hamburguesa de seitán casero estilo pulled pork, curry, guisos, tacos o un tofu sando japonés delicioso. A su oferta salada incluyen postres muy ricos y poco a poco irán ampliando con más alternativas.
El local es un bar tradicional donde no te esperas encontrar tanto nivel, merece mucho la pena la visita para comer muy bien en la zona sur de Madrid, en un sitio agradable y tranquilo con terraza.
📍Calle Marqués de Jura Real 22 – Metro Plaza Elíptica
FREEDOM CAKES
Muy cerca de la Puerta del Sol encontramos este novedoso restaurante estilo diner americano con muchas alternativas dulces y saladas, cocina non stop, hamburguesas a cualquier hora del día y una divertida terraza.
Freedom Cakes empezó como la primera pastelería vegana de Madrid y a día de hoy sigue aumentando su oferta de dulces artesanales.
Desde primera hora ofrecen tartas por pociones, como la cheesecake al estilo de Nueva York, Muerte por Chocolate o la popular Pantera Rosa vegana, aceptan pedidos por encargo de todas sus tartas que también se pueden personalizar al gusto.
Un sitio muy animado a cualquier hora del día, con sus coloridas paredes, neones y buena música, frecuentado por madrileños y turistas. Además de su deliciosa fast food plant based, aquí se puede pedir un bocadillo de calamares vegano como los típicos bocatas de la Plaza Mayor.
+ De los mejores restaurantes veganos de Madrid para comer vegano sin gastar demasiado y en pleno centro de la capital.
📍Calle Cádiz 7 – Metro Puerta del Sol
FRUTAS PROHIBIDAS
Local especializado en brunches veganos que puedes escoger y combinar al gusto entre toda su carta dulce y salada.
Tienen tartas que se elaboran a diario, smoothies, bowls de açaí, platos combinados y unas hamburguesas de carne vegetal casera muy rica.
Uno de sus platos estrella, únicos en toda la ciudad, son sus propios huevos veganos al estilo Benedict, con yema rebosante y una textura increíble, y la burger Vegaína que acompañan de una enorme inyección de queso cheddar para un extra de jugosidad. Un sitio muy recomendado para disfrutar de un buen brunch vegano en Madrid.
📍Calle Conde Duque 26 – Metro Ventura Rodríguez
En esta mini guía de los mejores restaurantes veganos de Madrid hemos querido sugerirte propuestas gastronómicas diferentes y variadas, para que puedas disfrutar de deliciosa comida vegana en cualquier ocasión, tanto si prefieres la cocina más clásica y tradicional, como si te gusta descubrir nuevas y sabrosas recetas a base de plantas que se salgan de lo convencional.
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