5 Restaurantes veganos de Madrid para tomar un buen BRUNCH
¿Qué es un brunch?
El significado de brunch es sencillamente la combinación de las palabras en inglés Breakfast y Lunch, o lo que es lo mismo Desayuno y Comida, lo que podría definirse en español como desayuno tardío, comida temprana o un almuerzo contundente.
En los brunches, normalmente se suelen servir platos dulces y salados, junto con zumos, té o café. Entre las opciones dulces es usual encontrarse con muffins, pancakes o incluso porciones de tarta, y entre las saladas, tostadas y tostas, sándwiches calientes y platos veganos al estilo de los típicos huevos revueltos.
Normalmente, se organizan los días festivos o fines de semana, cuando es más habitual levantarse tarde y se acaba juntando el desayuno con la comida. Sin embargo, en Madrid lo podemos disfrutar todos los días de la semana, en versión vegana en muchos restaurantes de la ciudad.
👉 Apunta estos 5 sitios de Madrid para tomar un delicioso brunch vegano
1.- VIVA CHAPATA -Brunch variado y muy completo en Lavapiés
Menú brunch de Viva Chapata. Foto: Viva Chapata
Esta taberna abre desde por la mañana y siempre ofrece comida casera y sabrosa en todas sus propuestas. Recientemente, han empezado a servir un brunch especial muy abundante disponible a diario.
Las opciones para elegir consisten en café o infusión, un zumo de naranja natural, bowl de yogur y frutas, opción de pincho de tortilla vegana o tostada y una porción de tarta casera, según las que tengan ese día.
✔️ Precio brunch 11,00 €
🕑 Disponible en horario de mañana y hasta las 13:00 horas
➕ Si prefieres tomar un desayuno convencional, te recomendamos probar su delicioso pincho de tortilla, acompañado de un buen café.
TERRAZA
2.- FRUTAS PROHIBIDAS -Repleto de irresistibles propuestas y ¡con huevos veganos!
Brunch de Frutas Prohibidas. Foto: Frutas Prohibidas
Un montón de platos dulces y salados para gozar de un brunch vegano en la zona de Conde Duque, junto a la Plaza de España.
Te dan 4 opciones para que elijas una de cada: una bebida fría y otra caliente, un primer plato y un segundo. Todo con una pinta espectacular y muy apetecible.
Nos encantan sus smoothies, sus lattes de remolacha y espirulina azul y sus bowls de açaí.
✔️ Precio del menú brunch 17,90 €
🕑 Disponible todos los días hasta el cierre
➕ Si no quieres comer tanto, pídete unos huevos venedict y descubre su increíble textura y su yema vegana desbordante.
*Ya no tienen menú brunch, ahora toda su carta está orientada a desayunos y brunches, y podrás combinar cualquiera de sus platos a tu gusto.
3.- FREEDOM CAKES -Para disfrutar del mejor scramble de tofu de Madrid
Brunch de Freedom Cakes Café. Foto: Freedom Cakes
Alegre local con terraza en una calle peatonal junto a la Puerta del Sol, con tres opciones de brunch para que elijas la que más te apetezca.
Todas las alternativas ofrecen café y revuelto de tofu con sabor, color y textura tipo huevos revueltos, pero en versión 100% vegetal.
Además, cuenta con opciones dulces como pancakes con sirope y nata montada, y saladas, como tostada con aguacate, salchicha XL o bacon vegano a la plancha.
✔️ Cada menú brunch cuesta 14,95 €
🕑 Disponible todos los días de 10:00 a 16:00 horas
➕ Si optas por un desayuno más ligero, pide su croissant vegano mixto de jamón y queso fundido... ¡Una maravilla!
TERRAZA
4.- DISTRITO VEGANO INVERNADERO -Deliciosas opciones dulces, saladas y sin gluten
Menú brunch de Distrito Vegano. Foto: Distrito Vegano
El restaurante Distrito Vegano estrena nueva ubicación junto a Tirso de Molina y ahora también ofrece desayunos y brunches todos los días de la semana.
Hay 3 tipos de brunch diferentes, con alternativas dulces y saladas, y todos se pueden adaptar según alérgenos bajo petición:
Del Distrito
De la Tía
De la Moder
✔️ Precios desde 11,90 € a 17,90 €
🕑 Disponibles todos los días en horario de mañana
➕ También ofrecen muchos tipos de desayunos veganos variados con tostas, crepes y gofres.
Accede desde aquí a nuestra visita a Distrito Vegano Invernadero.
Aquí compartimos un vídeo de nuestro brunch en Distrito Vegano
5.- CHILLING CAFÉ - Ha dejado de ser un local vegano
Opciones del brunch de Chilling Café. Foto: Chilling Café
Primer café vegano de la capital, situado en una calle tranquila en pleno centro de Madrid.
Su local es pequeñito y acogedor, suele estar muy concurrido a diario y también ofrece un brunch vegano con un entrante, un plato principal, y algo dulce, más café o té.
En total eliges 4 opciones y siempre hay un hummus casero muy bueno, ensalada o crema del día según temporada, y sabrosos pancakes plant based.
✔️ Precio del brunch 12,95 €
🕑 Disponible todos los días de la semana en horario de apertura y hasta las 16:00 horas
➕ Si solamente quieres desayunar, sus cafés son muy buenos, echa un ojo a su mostrador para ver los bizcochos y tartas que tengan ese día.
Esperamos que te hayan gustado estas 5 propuestas para tomar un brunch vegano en Madrid, en todos estos locales también podrás pedir un desayuno vegano cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!
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