10 Hamburguesas vegetales que parecen carne
Las hamburguesas vegetales que simulan el sabor de la carne están triunfando en todo el mundo, son la alternativa perfecta para los que disfrutan preparándose una hamburguesa en casa y no quieren utilizar ingredientes de origen animal.
Si te gusta comerte un buen patty vegetal entre dos rebanadas de pan, con su lechuga, pepinillos, ketchup, mostaza, cebolla... y todo lo que te apetezca, no te pierdas estas 10 hamburguesas cien por cien vegetarianas que podemos encontrar en tiendas veganas especializadas, pero también en supermercados de toda España.
Las hamburguesas vegetales de toda la vida tienen sabores más neutros, se elaboran con verduras, soja, cereales y granos. Estas burgers normalmente no pretenden imitar el sabor de la carne y haremos un post diferente para ellas.
En el post de hoy vamos a mostrar las opciones que imitan el sabor de la carne y son realmente sorprendentes. Son ricas en proteína vegetal, con una textura y sabor muy similares a las hamburguesas de toda la vida.
Las burgers plant based ofrecen al consumidor una opción más sostenible sin renunciar al gusto de la carne. Una opción normalmente más saludable y sobre todo más ética con los animales y el planeta. Son perfectas para veganos y no veganos, aunque hay que tener en cuenta que son productos procesados y se recomienda un consumo ocasional.
🍔🌱 Las 10 mejores hamburguesas sin carne que saben a carne
1.- BEYOND BURGER x 2 unidades de 113 g - 5,95 €
🌱 266 Kcal por 100 g y 19 g de proteína.
Se parece tanto a una burger de carne que no podrás creer que esté hecha a base de vegetales. Contiene 20 gramos de proteína y no lleva soja ni gluten. Su textura extra jugosa se logra a base de aceite de coco y manteca de cacao.
Elaborada con proteína de guisante isolada, aceite de coco refinado, aceite de girasol, proteína de arroz, proteína de haba, aromas naturales, almidón de patata, sal, y concentrado de fruta y vegetales (remolacha, zanahoria, pimiento).
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➕ Muy jugosa y fácil de encontrar
➖ Precio algo elevado
🛒 Disponible en algunos supermercados y herbolarios, Amazon y tiendas veganas.
2.- HEURA BURGER x 2 unidades de 110 g - 4,49 €
🌱 145 Kcal por 100 gr y 15,1 de proteína.
La perfecta rival Made in Spain de la Beyond Burger y pisando fuerte como los sucesores de la carne de un futuro no muy lejano.
Su burger tipo ternera vegana 2.0 es jugosa, carnosa y muy versátil, con un 85% menos de grasa saturada que la ternera, cuesta creer que es cien por cien vegetal.
Elaborada con ingredientes saludables, proteína de guisante no OMG, aceite de oliva virgen extra 4,5%, concentrado vegetal (remolacha, zanahoria, manzana), fibra vegetal, extracto de levadura, aromas, estabilizante (metilcelulosa), sal, antioxidante (ácido ascórbico), vinagre de alcohol, hierro y vitamina B12.
➕ Elaborada en España con productos muy saludables
🛒 Disponible en tiendas veganas, Amazon y La Sirena.
3.- NEXT LEVEL BURGER de Lidl x 2 unidades de 113,5 g - 2,99 €
🌱 268 Kcal por 100 g y 18,5 g de proteína.
Hamburguesa vegana de los supermercados Lidl que es la competencia de la Beyond a un precio más asequible. Muy jugosa, con sabor muy parecido a la carne de toda la vida, elaborada a base de verduras y legumbres y con 20 gramos de proteína vegetal.
Con la misma carne vegetal disponen de otros productos como carne picada o longaniza.
➕ Muy buen precio y sabor logrado.
➖ Las carnes vegetales están colocadas entre los productos cárnicos y puede crear alguna confusión. ¡Fíjate bien!
🛒 Disponible en la mayoría de supermercados Lidl
4.- WONDER BURGER de Aldi x 2 unidades de 113,5 g - 2,99 €
🌱 178 Kcal por 100 g y 15 g de proteína.
Hamburguesa vegana con proteína de soja y con un sabor cárnico a un precio más económico. Se caracteriza por contener pocos aditivos y un contenido reducido de grasa. Gracias al colorante de remolacha, la Wonder Burger de ALDI tiene un color rojizo que recuerda a una hamburguesa de carne convencional. Sabor algo menos cárnico que sus competidoras, más neutral, suelta poca grasa al cocinar y la textura es bastante buena.
Sus ingredientes son: agua, concentrado de proteína de texturizado de soja (10%), aceite de coco, proteína de soja (9%), aromas, almidón de maíz, espesante: metilcelulosa, sal, dextrosa, cáscara de psylium, inulina, extracto de remolacha. Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, huevos, leche, mostaza y apio.
➕ Precio muy asequible
🛒 Disponible en supermercados Aldi.
5.- SENSATIONAL BURGER de Garden Gourmet x 2 unidades de 113 g - 4,95 €
🌱 198 Kcal por 100 g y 14 g de proteína
Pertenece a Nestlé y antes se comercializaba como Incredible Burger. En crudo es de color rosado y al cocinarla va adquiriendo un tono más tostado, el resultado es una burger bastante tierna y sabrosa.
Elaborada con proteínas de origen vegetal, es rica en proteína de soja y una buena fuente de fibra y hierro.
➕ Rica en proteínas y fibra
➖ Textura algo menos jugosa que las demás
🛒 Disponible en Carrefour, Amazon y La Sirena
6.- VERY BURGER Delatierra x 2 unidades de 87,5 g - 2,99 €
🌱 204 Kcal por 100 g y 22 g de proteína.
Hamburguesa de Delatierra que pertenece a la marca Biosurya. Elaborada con proteína de guisante, no tiene demasiada grasa saturada y se deshace al comerla. No es de las que más sabe a carne, tiene un toque ahumado y queda un pelín más seca que el resto.
Ingredientes: Agua, proteína de guisante (28,8%), aceite de girasol, aromas, manteca de cacao, gelificante: goma gellan, metilcelulosa; vinagre de manzana, concentrado de rábano y zanahoria, sal marina, acidulante: ácido cítrico, aroma de humo.
➕ Bajo precio, alta en proteína, baja en grasas saturadas, sin OMG
➖ Algo más seca que sus competidoras
🛒 Disponible en Carrefour, herbolarios y en tiendas especializadas online.
7.- MOVING MOUNTAINS x 2 unidades de 113,5 g - 6,45 €
🌱 247,8 Kcal por 100 g y 14,4 g de proteína
Elaborada con una mezcla de proteínas de soja, trigo, remolacha, aceite de coco y champiñones para recrear la textura fibrosa y la jugosidad de la carne animal.
Proteína de guisante, proteína de trigo, proteína de soja, champiñones, cebolla, remolacha, achicoria, tomate, aceite de coco, avena, cebada, aislado de proteína de soja, gluten (harina), harina de trigo, malta, metilcelulosa, extracto de levadura, sal, glucosa jarabe, hierbas, especias, jugo de limón, ácido ascórbico, vitamina B12.
➕ Alto aporte en proteínas, enriquecida con B12, sin OGM, sin antibióticos ni hormonas
➖ Precio algo elevado
🛒 Disponible en algunas tiendas veganas y en tiendas especializadas online.
8.- MAGIC BURGER CAMPOFRÍO x 2 unidades de 100 g - 3,95 €
🌱 204 Kcal por 100 g y 12 g de proteína
La conocida empresa cárnica Campofrío también se ha lanzado a producir una hamburguesa sin carne y con sabor a carne. Ofrecen una opción de hamburguesa vegetal de calidad, elaborada con ingredientes frescos.
Agua, proteína vegetal, (soja y guisante) (15%), champiñones, aceite de girasol, grasa de coco, espesante (E-461), almidón, vinagre, aromas, maltodextrina, harina de arroz, especias, fibra vegetal, sal, extracto de vegetales (rábano y remolacha), jarabe de glucosa, azúcar caramelizado, extracto de especias y espirulina.
➕ Siempre es una buena noticia que una empresa ofrezca un producto vegetal que pueda llegar a más gente.
🛒 Disponible en Eroski y próximamente en más supermercados
9.- MEATLESS FARM x 2 unidades de 113,5 g - 4,95 €
🌱 220 Kcal por 100 g y 16,5 g proteína
Burgers estilo ternera elaboradas con proteína de guisante. Muy bien condimentada, su sabor es muy parecido a la carne.
Agua, proteína de guisante (19%), aceites vegetales (colza, karité), espesante: E461, extracto de levadura, E326, fibras vegetales (guisante, patata), aceite de coco, proteína de arroz, aromatizante natural, concentrado de zanahorias caramelizadas, almidón de patata, extractos de vegetales y fruta (remolacha, rábano, tomate), sal, melaza, verduras secas (patata, cebolla), aceite de girasol, concentrado de zanahorias, pasta de tomate, regulador de acidez: E300, zumo de limón concentrado, pimienta negra.
🛒 Disponible en algunas tiendas veganas físicas y online.
10.- HELLO BURGER x 2 unidades de 115 g - 3,25 €
Hamburguesa de reciente salida al mercado de la compañía española Hello Plants Foods que crea carne vegetal de alta calidad con AOVE y con solo 10 ingredientes, todos saludables. Tiene un aspecto cárnico muy conseguido.
Agua, soja europea no transgénica, aceite de oliva virgen extra, aromas, metilcelulosa, especias naturales, sal reducida en sodio, fibra vegetal, extracto de remolacha y tomate.
➕ Sin conservantes, ni colorantes, aceites de coco, palmistes o similares
🛒 A la venta en algunas tiendas veganas especializadas.
Este tipo de hamburguesas tienen mucho éxito entre veganos y no veganos. Su sabor es realmente increíble y son perfectas para cocinar en casa, llevar a un pícnic o hacer una barbacoa.
Si prefieres comer este tipo de burgers en un restaurante, te dejamos nuestro post Dónde comer buenas hamburguesas veganas en Madrid, aquí encontrarás tanto las que saben a carne como las caseras a base de verduras, para que elijas la que más te apetezca.
"En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables"
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