El típico aperitivo venezolano también triunfa en su versión 100% vegetal

Si te encantan los tequeños, esos palitos de masa rellenos de queso fundido por dentro, y buscas una alternativa apta para veganos, aquí te contamos donde puedes disfrutar de unos deliciosos tequeños 100% vegetales en Madrid.

Este plato típico de Venezuela es perfecto para compartir como entrante o ración, y suele gustar a niños y mayores. Se sirven calentitos para gozar de la experiencia del queso vegano bien derretido y se acompañan de diversas salsas.

Su ingrediente principal es la masa de harina de trigo, por lo que no hemos encontrado ninguna alternativa sin gluten que sea apta para veganos celíacos. En su versión plant based no llevan huevos, ni mantequilla, ni queso de origen animal, que se sustituye por otras opciones, normalmente la base son frutos secos o aceite de coco y distintos condimentos para conseguir la textura y el sabor similar al queso.

Se pueden freír u hornear, llenan bastante y hay algunas versiones muy originales, además del típico relleno de mozzarella vegana, con diferentes quesos y salsas y hasta tequeños dulces con chocolate y helado.

➕ SANISSIMO - Sus tres restaurantes de Madrid ofrecen como entrante unos tequeños con 3 rellenos: mozzarella, cheddar con jalapeño y queso con bacon vegano servidos con 3 salsas caseras, una mayo de aguacate, una salsa con mostaza suave y ketchup de remolacha y están riquísimos, nada grasientos y la ración es ideal para compartir mientras esperas los platos principales.

En la sección de postres también tienen tequeños de chocolate y ofrecen la posibilidad de acompañarlos con una bola de helado vegano. Nunca los habíamos probado dulces y nos gustaron mucho.¨

Ópera 📌 Calle Campomanes 5 - Metro Ópera -MAPA -VEGANO

Gran Vía 📌 Calle del Barco 8 -Metro Callao -MAPA -VEGANO

Madrid Río 📌 Paseo de la Florida 37 - Metro Príncipe Pío -MAPA -VEGANO

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Rutas Veganas (@rutasveganas.es)

➕ BIOLOCO - En su local de Madrid, en la zona de Príncipe Pío, tienen en carta varias opciones de tequeños, que puedes elegir con harina normal o integral.

Además, tienen su espectacular y original hamburguesa vegana Tequeloco servida entre dos panes de tequeño a rebosar de queso. Está disponible con reserva previa y es de lo más sorprendente que hemos probado últimamente.

En la sección de postres también suelen ofrecer tequeños dulces con relleno de chocolate.

📌 Paseo del Rey 10 - Metro Príncipe Pío- MAPA -VEGANO

➕ MAD MAD VEGAN - Ración de tequeños veganos con mermelada de frutos rojos y alioli verde en sus dos locales de Madrid, muy bien elaborados y con salsas que van perfectas como contraste con el quesito fundido.

Chueca 📌 Calle Pelayo 19 -Metro Chueca -MAPA -VEGANO

Lavapiés 📌 Calle Lavapiés 16 -Metro Lavapiés -MAPA -VEGANO

➕ PUNTO VEGANO - Aquí los preparan con una salsa de membrillo casera agridulce y están en su carta en la sección de entrantes.

📌 Calle Luisa Fernanda 27 - Metro Plaza de España -MAPA -VEGANO

➕ COOKALUZKA - El único restaurante venezolano y vegano de la capital ofrece sus deliciosos tequeños acompañados de salsa guasacaca, una salsa típica de Venezuela a base de aguacate.

📌 Calle Lira 8 - Metro Conde de Casal -MAPA -VEGANO

➕ TROPICOOL - Tequeños de queso ahumado y queso azul acompañados de salsa tártara (mayonesa, cebolla y cilantro). Posibilidad de elegir una ración de 4 o 6 unidades.

📌 C.C. X Madrid - Calle Oslo, 53 -ALCORCÓN -Metro Parque Oeste -Cercanías Las Retamas -MAPA -VEGANO

➕ LILO BRUNCH - Nueva cafetería en Madrid que también tiene locales en Barcelona, están especializados en brunch y ofrecen platos dulces y salados con muchas opciones veganas, entre las que hay unos fabulosos tequeños para cuando tengas antojo de probarlos fuera de la hora de la comida.

📌 Calle de la Libertad 3 - Metro Banco de España o Chueca -MAPA- VEG FRIENDLY

Si no tienes ningún local cercano para probar unos tequeños veganos, o te apetece prepararlos en casa, la marca Grin Grin Foods los vende ya preparados, y los puedes adquirir online y en algunas tiendas veganas físicas de Madrid, como Planeta Vegano o Veggie Room, que realizan envíos a toda la península.

Esta opción de picoteo nos encanta en todas sus versiones, si eres fan del queso, no te quedes sin probar los mejores tequeños veganos de Madrid.