6 lugares de Madrid donde comer una tortilla vegana
¿Has probado alguna vez una tortilla de patata vegana?
La tortilla de patatas es un plato irresistible al que los veganos no tenemos por qué renunciar: es relativamente fácil de preparar en casa y en varios establecimientos de Madrid la podemos encontrar riquísima y con diferentes sabores. Su receta es apta para celíacos ya que el ingrediente que sustituye al huevo es harina de garbanzo, que no tiene gluten.
La tortilla vegana no lleva huevo ni ningún otro ingrediente de origen animal y apetece a cualquier hora del día.
Ahora la pregunta es ¿con o sin cebolla?
🌱 Las mejores tortillas veganas de patata de Madrid
1.- VIVA CHAPATA
Según dicen tienen la mejor tortilla vegana de toda la ciudad y a solo un paso de la Plaza de Lavapiés. Su receta es sencilla: patatas, cebolla y harina de garbanzos y les queda una tortilla muy apetecible y jugosa. La sirven con pan y una salsita de salmorejo y la ración es generosa. Gusta tanto a veganos como a no veganos.
⚡ Pincho de tortilla 4,00€
📍 Calle Ave María 43 - Metro Lavapiés -MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google 🐶 Dog friendly ☀️ Terraza
2.- B 13 BAR
En Malasaña encontramos este local que siempre está lleno y cuya tortilla es famosa porque está muy rica y muy bien elaborada. Además tiene un precio muy bueno para la cantidad que te sirven. Recomendamos llegar pronto para no quedarte sin probarla.
⚡ Pincho de tortilla 5,00€ y bocadillo de tortilla 4,50€
📍 Calle de la Ballesta 13 - Metro Callao o Gran Vía -MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google 🐶 Dog friendly
3.- HAKUNA MATATA VEGGIE
Su comida vegana está exquisita. Entre sus tapas y raciones encontramos esta maravilla de tortilla que tienes que probar si pasas por aquí, lleva cebolla, está jugosa y no vas a echar de menos el huevo.
⚡ Tortilla de patata entera 9,00€
📍 Calle Galileo 12 - Metro Argüelles o Quevedo -MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google 🐶 Dog friendly ☀️ Terraza
4.- SANTA Y PURA
Taberna vegana perfecta para tomar algo con amigos. Tienen pizzas, bocatas, hamburguesas y un pincho de tortilla que elaboran cada día y es perfecto para comerlo en su terraza.
⚡ Pincho de tortilla 3,50€
📍 Calle Santa Isabel 27 -Metro Antón Martín - MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google 🐶 Dog friendly ☀️ Terraza
5.- EL PERRO GAMBERRO
En esta tabernita vegana a dos minutos andando de la Plaza de Manuel Becerra encontramos tortillas de patata con muchas opciones para probar cada día una diferente, las hay con espinacas, berenjena o tortilla al horno. En su blog publican una receta por si os apetece hacerla en casa, podéis verla aquí.
⚡ Pincho de tortilla: 3,50€
📍 Calle Benito de Castro 4 - Metro Manuel Becerra -MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google 🐶 Dog friendly ☀️Terraza acristalada
6.- CHÍA CHILL CAFÉ
Local con comida casera y muchas tapas y raciones para elegir, entre ellas siempre tienen una fantástica tortilla de patata elaborada con patatas de la huerta de Perales de Tajuña. Su cocina es ecológica y sus productos proceden de productores de cercanía.
⚡ Pincho de tortilla 4,50€
📍 Calle Conde Duque 14 -Metro Ventura Rodríguez -MAPA -VEGANO
🕓 Horarios en Google
*Los precios indicados pueden ser modificados sin previo aviso, son meramente orientativos.
Además de estas seis opciones, también puedes probar las tortillas veganas de restaurantes como Distrito Vegano, que suele tener tortillas todos los sábados, La Alpargata, una taberna vegana situada dentro de un mercado con precios muy asequibles y tortillas caseras, Vegania, restaurante vegano en Carabanchel que realiza tortillas por encargo también, y Dolce y Vegana un agradable local con terraza junto a Madrid Río.
Si estas tortillas te han parecido irresistibles y quieres probar a hacerlas en casa, puedes ver una receta sencilla y deliciosa de tortilla de patata vegana en nuestro canal de Youtube.
Para más sustitutos veganos del huevo puedes consultar nuestro post Sustitutos del huevo para todos tus platos.
¿Conoces algún otro local de Madrid que tenga buenas tortillas veganas? Déjanos un comentario para que podamos ir a probarla y lo añadiremos a un nuevo post.
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