Abre la primera carnicería vegetal de Madrid
Abre en el barrio de Malasaña la primera carnicería cien por cien vegetal de Madrid. Se trata de Compasión Carnicería Vegetal, que llega con alternativas veganas propias a un montón de productos cárnicos y una zona donde podemos encontrar también una selección de alimentación plant based, tanto refrigerada como algunos básicos para la despensa.
Un proyecto novedoso en Madrid que nos trae a la capital la carne 3.0.
En Compasión (Compasión/Con pasión) elaboran carnes, embutidos y platos listos para comer, todos ellos cien por cien vegetales para disfrutar comiendo muy bien, cruelty free y sin renunciar a un sabor delicioso.
Sus productos son artesanales, ellos mismos se encargan de la elaboración y preparación de todas sus creaciones y no utilizan aditivos, químicos, ni espesantes de ningún tipo.
Disponen de alternativas muy interesantes para cocinar cualquier plato en versión vegetal o para hacerte un bocadillo o preparar una tabla de embutidos para un aperitivo.
🌱Entre sus deliciosas propuestas encontramos:
Versiones veganas de platos clásicos como sus variedades de albóndigas caseras en salsa para calentar y listo, pero también estofados de seitán con arroz rojo, cebolla roja y manzana. Perfectos para los días que no te apetece cocinar o no tienes mucho tiempo, pero no quieres renunciar a comer algo casero, sabroso y vegano.
Cinta de no lomo adobado, chorizo de tomate seco y pimentón ahumado, seitán en muchas versiones diferentes, como en forma de entrecot y de solomillo, pero también en bandejas con guarnición para calentar y disfrutar de un buen plato nutritivo y delicioso en pocos minutos.
Otros productos veganos sorprendentes que tienen son nuggets, milanesas de setas empanadas, escalopes, lomo embuchado, bife de seitán relleno de olivas y verduras cocinado al horno y a baja temperatura, una opción de morcilla saludable con solo 5% de grasa y por supuesto no podían faltar unos buenos patties de hamburguesas de varios sabores.
Sus productos se elaboran a base de ingredientes básicos y naturales, como gluten de trigo, harina de garbanzo, tofu, lentejas o verduras y se añaden distintas hierbas y especias para lograr el sabor y la textura similares a cualquier producto cárnico.
En el interior encontramos una zona refrigerada donde hay más alternativas veganas a la carne, como Heura, chorizos veganos de otras marcas y diferentes hamburguesas.
En la zona de despensa encontramos salsas, patés, harinas, soja texturizada, natas y algunos productos que siempre vienen bien tener a mano.
Además de la nueva tienda en el barrio de Malasaña y el obrador donde se conciben todos sus productos, próximamente tendrán un servicio de venta online, así podrán llegar a mucha más gente, tanto en la capital como en otras provincias de España. Podremos recibir sus ricos platos sin movernos de casa.
Nos alegra mucho encontrar un local tan novedoso como este, con muchas alternativas a la carne tan sabrosas y apetecibles al alcance de todos, comida que no conlleva sufrimiento animal y apta para todos los bolsillos.
El personal es muy atento y te explican cualquier duda que tengas sobre cualquiera de sus productos o los ingredientes con los que están hechos. También tienes la opción de preguntarles por el menú semanal que ofrecen cuando no te apetezca cocinar.
En la foto hemos preparado un aperitivo con su carpaccio de bife acompañado de un buen pan, rúcula y un chorrito de aceite de oliva, tal como nos han aconsejado probar y estaba para chuparse los dedos.
Aquí te dejamos un vídeo de Youtube para que veas todos sus productos.
COMPASIÓN CARNICERÍA VEGETAL -📌Calle Espíritu Santo 4 - Metro Tribunal -MAPA -VEGANO
Tienda online con envíos a toda España.
Esta carnicería vegetal ya está incluida en nuestra sección Tiendas veganas de Madrid
Cuéntanos que te parece este nuevo local y déjanos un comentario si quieres saber más sobre esta carnicería vegana.
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Comidas veganas fáciles, sabrosas y nutritivas con ingredientes muy otoñales para comer bien sin pasar mucho tiempo cocinando.