Nuevo restaurante de sushi 100% vegetal a domicilio y para llevar

Un nuevo local vegano acaba de abrir en el centro histórico de Toledo con una variada oferta de sushi 100% vegetal para recoger en su establecimiento o pedir a domicilio desde las diferentes plataformas que operan en la ciudad.

Además, tienen una pequeña tienda donde puedes adquirir productos de alimentación a base de plantas de marcas alternativas con precios bastante ajustados.

Este restaurante de sushi vegano quiere revolucionar los paladares de los toledanos y turistas y está orientado al take away, no dispone de sitio para comer dentro, pero sí que te preparan todo al momento para que puedas disfrutar de una bandeja de sushi fresco para llevarte a casa o al hotel, y por qué no, para hacer un pícnic en algún parque o rincón bonito de esta afamada ciudad.

¿Qué puedo comer en The Vegan Roll?

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Aquí encontrarás todo tipo de sushi en versión 100% vegetal, sabroso, saludable y preparado delante de ti.

Tienen mucha variedad de platos inspirados en la cocina asiática, y aunque la vista te pueda engañar al ver atún o salmón, no te preocupes porque están elaborados a base de plantas, con un resultado tan espectacular que es normal que te hagan dudar.

Ofrecen futomakis y makis, temakis, una variedad de sushi con alga enrollada en forma de cono, o una Sushi Box de 12 y 18 piezas de sushi variado.

Sus nigiris, bolas de arroz con una lámina de salmón o atún vegano y gunkan, arroz envuelto en una tira gruesa de alga nori con forma de cuenco.

También triunfan los poke bowls con pollo vegetal, atún o salmón plant based, que puedes pedir a tu gusto combinando varios ingredientes: una base, una proteína, la salsa que más te guste y hasta cuatro acompañamientos.

Más cosas que podemos encontrar aquí son sus gyozas de verduras o dumplings, algunos postres, como tarta de queso, brownie, donuts o muffins, y bebidas frías de marcas muy novedosas que solo encontrarás en este restaurante.

Todo lo que ofrecen es 100% a base de plantas, su no-tuna y no-salmón son de la marca Vegan Zeastar, que crea alternativas vegetales a estos pescados con la apariencia y textura perfectas para hacer sushi.

Javier es el emprendedor que lleva este innovador negocio en Toledo, y nos comenta que son muchas las personas que se acercan hasta su local para conocer esta novedosa oferta gastronómica, gente vegana de Toledo, turistas y gente que busca comida saludable alejada del fast food.

Todos nuestros platos se hacen al momento, a mano y con cariño y buena vibra.

Si te apetece comprar algún producto de alimentación, también tienen una pequeña tienda con alternativas veganas y muy originales, como las bebidas BIO y veganas Wostok, 100% naturales y endulzadas con dátil, con sabores como mate, cola o granada, las cervezas Veer y unas barritas de chocolate de Vivani, un snack perfecto para llevar contigo mientras recorres las calles toledanas.