20 Artículos para cocinar vegano y saludable
Hoy queremos recomendarte algunos productos útiles para tu cocina que puedes comprar a buen precio y te van a ayudar en la elaboración de muchas de tus recetas veganas. Son perfectos tanto si te gusta cocinar como si no, porque te ahorrarán bastante tiempo.
Estos prácticos utensilios también pueden ser el regalo ideal para hacer a alguien que esté empezando a cocinar y necesite un algunas herramientas esenciales. Hemos seleccionado nuestros básicos de cocina favoritos, y pensamos que podrían serte de gran utilidad en tu día a día.
Los utensilios más prácticos para elaborar un montón de recetas veganas
1.- FREIDORA SIN ACEITE, cocina con menos grasa
AIR FRYER COSORI 5,5 litros
Uno de los electrodomésticos más útiles y saludables, te permite cocinar casi cualquier plato sin necesidad de utilizar aceite, lo que conlleva además un ahorro importante de tiempo y dinero. Una excelente inversión a la que puedes sacarle mucho partido.
Esta air fryer, o freidora de aire de Cosori, tiene 11 programas, pantalla LED táctil, cesta antiadherente, temporizador y 1700 W de potencia. Resulta muy fácil de usar, alcanza la temperatura indicada en muy poco tiempo y la comida está lista en minutos, mientas tú puedes dedicarte a otra cosa.
Es perfecta para disponer de patatas fritas, crujientes y sabrosas, asar verduras, hamburguesas, croquetas o albóndigas, e incluso se pueden elaborar algunos postres y opciones dulces.
Puedes aplicar una mínima cantidad de aceite en spray para que la comida quede más sabrosa y no se pegue en la cesta.
Un aparato de cocina eficaz, saludable y muy limpio
2.- PULVERIZADOR DE ACEITE EN SPRAY, aprovecha hasta la última gota
Pulverizador de aceite 100 ml
Aceitera de cristal reutilizable de 100 ml, para rellenar con el aceite que tengas en casa (también limón o vinagre).
Rocía de manera uniforme sobre cualquier plato, ensalada, pasta o pan y en la comida que vayas a cocinar en freidora de aire, de forma que aprovechas mejor el aceite y evitas que los alimentos se peguen a la sartén, sin abusar de este ingrediente.
Puedes añadir dentro de su recipiente algunas especias, laurel, ajo y chili para saborizar el aceite a tu gusto.
3.- BATIDORA DE VASO para tus smoothies saludables
Moulinex Blend&Go LM1B1D
Un electrodoméstico esencial para tu cocina, que te permitirá preparar smoothies, batidos y zumos detox, simplemente añadiendo cualquier verdura, fruta o bebida vegetal en el vaso, seleccionando la velocidad deseada y pulsando el botón.
Esta batidora de Moulinex incluye una jarra muy resistente y ligera de 1,3 litros y una botella transportable de 750 ml para que la puedas llevar en tus excursiones, al gimnasio o al trabajo.
Este modelo tiene una potencia muy alta y todas sus piezas son extraíbles para poder limpiarla tras cada uso con facilidad, e incluso en el lavavajillas.
Sus dimensiones de 15 x 27 x 30.8 cm, te permitirán colocarla en cualquier rincón de la cocina y no te supondrá ningún estorbo.
4.- MINI BATIDORA PARA SMOOTHIES, tus batidos recién hechos en cualquier parte
Mini licuadora portátil FITYOU
Igual que la batidora de vaso convencional, pero más ligera y práctica, esencial si lo que necesitas es llevarte tus zumos recién hechos al gimnasio o para evitar picar en el trabajo.
Esta mini licuadora portátil tiene capacidad de 480 ml y consta de 6 cuchillas, es fácil de usar y de transportar gracias a su cómoda asa. Pesa menos de 800 gramos y es ideal para viajes, acampadas y senderismo.
Puede elaborar un smoothie en medio minuto y mantiene todos los nutrientes de las verduras sin añadirles demasiado calor por fricción.
Fácil de limpiar y recargable mediante toma USB al portátil, cargador del móvil o bank power.
Un aparato muy práctico y versátil
5.- PROCESADOR DE ALIMENTOS, pica, muele, amasa, y te facilitará muchas recetas
Russell Hobbs Procesador de Alimentos Desire
Un electrodoméstico como este te ayudará en multitud de recetas, amasa perfectamente sin ensuciarte las manos y muele cualquier fruto seco en pocos minutos.
Las batidoras convencionales no suelen ser tan potentes como este procesador de alimentos Desire de Russel Hobbs, que incluye un bol de 2,5 litros con capacidad útil para 1,5 litros, y una jarra batidora de plástico de 1,5 litros.
Cuenta con disco de corte y rallado, amasador y disco para cremas, todo de acero inoxidable y tiene función de pulso y 2 velocidades.
Dispone de doble bloqueo de seguridad en el cuenco, recoge cables y ventosas en la base para una mayor estabilidad y se puede elegir en varios colores diferentes.
Muy práctico si elaboras normalmente masas de panes caseros, cremas de verduras o mantequilla de cacahuete, pistacho o chocolate.
6.- ARROCERA Y VAPORERA, elabora muchos platos saludables sin apenas esfuerzo
Russell Hobbs Arrocera Cook@Home - Capacidad para 1,8 L
Cualquier tipo de arroz listo y en su punto en minutos. Una forma de tener el arroz cocido perfecto para tus recetas de sushi, o cocinar gyozas de verduras y cualquier alimento al vapor.
También puedes utilizarlo para cocer quinoa, bulgur y otros cereales solos o junto con tus vegetales favoritos. Esta arrocera de Russel Hobbs ofrece una potencia de 700 W, está fabricada en acero Inoxidable, lleva una tapa de vidrio y tiene capacidad para 10 tazas de arroz, además, dispone de una bandeja extraíble para que puedas cocinar al vapor.
Incluye espátula y vaso medidor,
Tan sencilla de utilizar como elegir el programa deseado y esperar a que te avise que está lista tu comida, manteniéndola caliente hasta que llegues.
7.- COMPOSTERA PARA LA COCINA: ¡No tires nada!
Contenedor de basura orgánica de 5 litros con filtro
Aprovecha los desperdicios de tu cocina en una práctica compostera, perfectamente diseñada para ocupar poco espacio y evitar malos olores.
Podrás disponer de tu propio compost para tus plantas o jardín y evitarás generar más desperdicio. En una compostera puedes poner posos del café, pieles de patata o restos orgánicos de cualquier fruta o verdura, enriqueciendo así la tierra de manera natural y ecológica.
El filtro incluido contiene carbón activado, que ayuda a filtrar los olores y a mantener tu cocina limpia. Solo cierra la tapa y los olores del compostero no se percibirán alrededor.
Esta práctica compostera de diseño vintage está disponible en dos colores y con capacidad para elegir entre 3 y 5 litros, queda bonita en la cocina y también resulta un regalo bonito y muy útil.
8.- EXPRIMIDOR DE LIMONES (y otros cítricos)
Exprimidor manual de limones
Práctico y barato, cabe en cualquier cajón de tu cocina y aprovecha al máximo el zumo de los limones o limas, para incorporarlo a tus platos o hacerte un zumo. Exprime hasta la última gota y su pequeño filtro no deja pasar las semillas.
Fabricado en acero inoxidable y completamente libre de BPA, muy fácil de limpiar a mano y en el lavavajillas.
Dispone de un mango ergonómico muy fácil de utilizar que exprime sin tener que aplicar mucha fuerza y puede con las frutas más grandes sin que las asas ergonómicas se doblen.
Un utensilio irrompible y con garantía de por vida
9.- TRITURADOR DE SAL Y PIMIENTA, válido también para moler semillas
Trituradores de sal y pimienta
Aunque su función está indicada para moler sal y pimienta, resulta de gran utilidad como moledor de semillas también.
Las semillas son de un tamaño tan pequeño que sin molerlas o hidratarlas previamente, el cuerpo no puede aprovechar sus nutrientes. Estos trituradores puedes rellenarlos con tus semillas favoritas como sésamo, linaza, chía o cáñamo y tenerlas listas para añadirlas a cremas, guisos, ensaladas y cualquier otro plato.
Mantiene las especias frescas y en perfecto estado durante más tiempo gracias a su tapa hermética que reduce la humedad que pueda entrar y garantiza que no haya polvo.
Fácil de rellenar cada vez que sea necesario y quedan bonitos en cualquier cocina para tenerlos siempre a mano.
10.- TERMO PARA EL CAFÉ, mantiene por más tiempo bebidas frías y calientes
Termo de viaje de acero inoxidable
Una opción muy útil para llevar al trabajo, a clase o al gimnasio que mantiene la temperatura de cualquier bebida de forma ecológica.
Estos bonitos y prácticos termos son perfectos para llevar zumos fríos, gazpachos o infusiones frías y también para cafés, tés e infusiones calientes.
Están disponibles en varios colores y tienen una capacidad de 350 o 500 ml, fabricados con acero inoxidable, con apertura higiénica de 360º. Su tapa de polipropileno y silicona, apta para alimentos, garantiza una estanqueidad del 100%
Con el vaso EppiToGo, duradero y reutilizable, contribuyes activamente a reducir las ventas de vasos desechables y evitas generar más residuos plásticos.
11.- FIAMBRERA ECOLÓGICA DE BAMBÚ, reduce el uso de envases de un solo uno
Fiambrera ecológica UMAMI
Tu comida perfectamente preparada y organizada en esta tartera ecológica fabricada con materiales respetuosos con el medio ambiente.
Este práctico tupper tipo bandeja con varios compartimentos es ideal para rellenar con varios platos sin que nada se salga, su cierre hermético de silicona impide que la comida chorree o pueda salirse.
Una alternativa a las fiambreras convencionales que te permite transportar varios alimentos a la vez sin que se mezclen, puedes llevar varios platos o un plato principal con varias guarniciones.
Este modelo incluye unos cubiertos de bambú que se lavan y pueden reutilizarse de forma totalmente segura y está disponible en dos colores. Además, gracias a sus compartimentos, te permitirá controlar la cantidad de las raciones para ayudarte a llevar una alimentación más equilibrada y saludable.
La tapa y los cubiertos se lavan a mano, mientras que las bandejas puede introducirse en el microondas y lavavajillas.
12.- ESPIRALIZADOR DE VERDURAS. ¡A los niños les encantará!
Espiralizador de verduras 4 en 1
La forma más divertida de comer verduras que hará las delicias de toda la familia. Muchas verduras pueden cortarse en espiral para que tus platos, además de saludables, sean también más originales y apetecibles.
La verdura más típica para rallar en espiral es el calabacín, con el que se hace falsa pasta muy sana y sabrosa, también puedes hacer espirales con zanahorias o cortar las patatas de manera diferente.
Este cortador está fabricado con plástico y acero inoxidable y no es libre de BPA, su tamaño reducido resulta muy práctico para que puedas guardarlo en cualquier cajón de tu cocina cuando no lo utilices.
Su diseño ergonómico se adapta a la mano para que no tengas que hacer fuerza y las verduras se cortan con total facilidad.
13.- MOLDE O PRENSA PARA TOFU, te quedará siempre perfecto
Prensa y molde para tofu
Preparar tofu casero es un proceso laborioso pero muy reconfortante.
Con un poco de tiempo y un molde como este podrás prensarlo y darle la forma precisa. Resulta de gran utilidad, es económico y apenas ocupa espacio.
Está fabricado con materiales reciclables de alta calidad, 100% de grado alimenticio y sin BPA ni BPS.
Lleva además un escurridor translúcido donde se va almacenando el agua sobrante para no manchar nada y es capaz de eliminar el exceso de humedad de un bloque de tofu en menos de 15 minutos.
Cuenta con diferentes niveles de presión para el tofu firme, tofu extrafirme e incluso para escurrir con suavidad el tofu sedoso. Un kit para hacer tofu muy completo en un solo utensilio.
Fácil de usar, limpiar y guardar, cabe en el frigorífico y se puede lavar en el lavavajillas.
14.- SANDWICHERA Y PARRILLA ELÉCTRICA, un electrodoméstico súper versátil
Parrilla Eléctrica Rock'nGrill
Tus bocadillos, sándwiches y tostadas mucho más apetecibles con el pan calentito tras pasar un par de minutos por esta sandwichera.
Es una opción perfecta para tus desayunos y meriendas, y un excelente electrodoméstico para hacer hamburguesas, salchichas o chorizos veganos a la parrilla, en la cocina o en el jardín.
La parrilla eléctrica Rock and Grill de Cecotec tiene 750 W de potencia, cuenta con apertura de 180º para aprovechar al máximo la superficie de cocinado (de 23 x 14,5 cm) y lleva incorporado un indicador luminoso de funcionamiento.
También está libre de PTFE, PFOA y otros tóxicos y tiene un revestimiento ecológico.
15.- PRENSA PARA HAMBURGUESAS, tus burgers veganas caseras impecables
Prensa para hamburguesas caseras
Hacer hamburguesas vegetales es mucho más fácil con este molde, donde puedes poner tus ingredientes favoritos, prensarlos y obtener burgers del tamaño y grosor perfecto, que mantendrán la forma cuando las pases por la plancha.
Ingredientes como guisante o soja texturizada, arroz, verduras, quinoa o avena quedarán prensadas y listas para elaborar tus hamburguesas veganas caseras sin que se deshagan al pasarlas por la plancha.
Esta prensa antiadherente está fabricada en aluminio fundido y tiene un mango de plástico resistente, su interior acanalado crea un efecto sellado en las hamburguesas y les da un aspecto más apetitoso y profesional.
16.- BOLSA PARA COCER PATATAS AL MICROONDAS (en solo 4 minutos)
4 Bolsas para cocer patatas al microondas
Una opción muy rápida y práctica de cocer patatas con o sin piel. Basta con introducir una o más patatas dentro de la bolsa, meterla al microondas y, dependiendo del tamaño de la patata, habrá que esperar unos 4 a 6 minutos a que se cocine con el vapor y la humedad que se crea en su interior.
Con estas bolsas, la patata queda deliciosa y perfectamente cocida en menos tiempo que si lo hicieras hirviendo agua en un cazo.
Estas prácticas bolsitas se confeccionan en tela de fibra de poliéster 100%, son seguras de usar y se pueden lavar y reutilizar varias veces.
Te ahorran mucho tiempo y las patatas salen en su punto, una vez que las hayas usado, no podrás prescindir de ellas. Además, su precio es muy económico.
17.- PINZA O MOLDE PARA CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS: Todas del mismo tamaño y forma
Molde para albóndigas caseras
Set para que todas tus albóndigas y croquetas hechas en casa tengan la forma perfecta. Este utensilio con apariencia de tijera tiene una punta donde se pueden acoplar los moldes que dejarán los ingredientes de tus elaboraciones perfectamente prensados.
Iguala todas tus albóndigas o croquetas y resulta ideal para que queden con un grosor similar y tarden lo mismo en freírse.
Es una herramienta muy útil que apenas ocupa espacio, se limpia fácilmente y es fácil y segura de usar, además de cómodo e higiénica, sobre todo si elaboras normalmente mucha cantidad. En cuanto al precio, es bastante asequible para todos los bolsillos.
Este juego incluye cuatro moldes fácilmente intercambiables: dos redondos/tipo bola para bolas de arroz o albóndigas en dos tamaños, y dos rectangulares para croquetas o sushi en dos tamaños.
18.- PANIFICADORA CASERA, pan casero de calidad y a tu gusto
Panificadora Moulinex
Pan fresco y recién hecho cada día en casa, siempre a tu gusto y con las harinas que prefieras.
Una buena panificadora te permite hacer tus panes y bizcochos con harinas sin gluten, ecológicas, integrales y con los cereales que más te gusten. Además, le podrás añadir semillas o frutos secos, y controlar el punto de sal. Disfrutarás de panes de gran calidad sin apenas esfuerzo y dispondrás de pan elaborado al momento siempre que quieras.
La panificadora Moulinex Pain Doré te permite elegir entre 12 programas diferentes adaptados al tipo de pan que quieras hacer, ella se encarga de tenerlo listo en pocas horas mientras tú puedes dedicarte a otra cosa.
Tiene capacidad de 1 kg y tres opciones de tostado, además incluye un libro de recetas de diferentes panes y elaboraciones de masas, para que empieces a adentrarte fácilmente en el mundo del pan casero.
19.- GERMINADOR DE BARRO, germinados frescos siempre a mano
Germinador de barro para brotes
Tener en casa brotes y germinados está al alcance de todos con un germinador casero en el que puedes poner un montón de semillas, cereales y legumbres, para incorporar sus numerosas propiedades a tus ensaladas o sobre cualquier comida crudivegana que prepares.
Los germinados son muy saludables y a veces cuesta encontrarlos en los supermercados, o son algo caros, con un germinador casero como este, tienes la opción de disponer de ellos en cualquier época del año sin gastar una fortuna.
Esta germinadora está fabricada en terracota, y sus dimensiones son 20 cm de ancho, 20 cm de fondo y 30 cm alto, tiene doble regulación de flujo de aire e incluye instrucciones para que germinar te resulte muy fácil.
20.- DESHIDRATADORA DE ALIMENTOS, ayuda a conservar frutas y verduras durante más tiempo
Deshidratador de alimentos doméstico LACOR de13,5 Litros
Las deshidratadoras de alimentos extraen el agua de cualquier fruta o verdura y facilitan su conservación. Nos permiten aprovechar excedentes de comida, manteniéndolos en perfecto estado y con toda su riqueza nutricional durante más tiempo.
En el caso de las frutas deshidratadas, son una excelente opción nutritiva como snack saludable, en tus salidas a la montaña o cuando sales a hacer senderismo.
Extrae el agua impidiendo su descomposición por microorganismos, conservándolos sin perder sus valores.
Contiene bandejas desmontables que permiten introducir los alimentos de tamaños diferentes.
El aire circula por su interior de manera uniforme, penetrando por los orificios de las bandejas y deshidratando todos los ingredientes a la vez.
Si alguna vez te has planteado tener una deshidratadora de alimentos en casa este modelo doméstico de Lacor está diseñado para ser muy funcional y no ocupar demasiado espacio en tu cocina. Su tiempo máximo de funcionamiento es de 35 horas, aunque las frutas y verduras suelen estar perfectamente deshidratadas mucho antes.
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