Visitamos Freedom Pizza, nuevo local vegano en Madrid
Un nuevo local vegano acaba de abrir sus puertas en el barrio de Chamberí de Madrid y hemos hecho una visita para contaros nuestra experiencia.
Se trata de Freedom Pizza, una pizzería vegana que además de ricas pizzas italianas, tiene muchas otras opciones perfectas para comer algo dulce o salado a cualquier hora del día.
Otro punto que nos encanta es que tienen una amplia y colorida terraza con mucha sombra, donde se está muy bien y como en su otro local junto a la Puerta del Sol, es un espacio dog friendly, para que puedas ir sin problema con tu mejor amigo.
🍕🌱FREEDOM PIZZA: pizzas y brunch veganos en Madrid
Freedom Pizza es el nuevo emprendimiento de los fundadores de Freedom Cakes que lleva triunfando desde que abrió sus puertas primero en el barrio de Malasaña y después en el distrito centro, junto a la Puerta del Sol, con sus tartas caseras veganas, gofres y hamburguesas al más puro estilo americano. Si aún no conoces Freedom Cakes, está incluido en nuestras Rutas Veganas por Sol y La Latina.
Este nuevo emplazamiento continúa con la estética sesentera made in USA de su otro local, con una decoración divertida y muy buen rollo por todos sus rincones, incluido el baño que merece también una visita y un selfie.
El horario es muy amplio, abren por la mañana para que puedas empezar el día con un buen desayuno o un contundente brunch, puedes picar algo, comerte una pizza o un trozo de tarta o sentarte con tus amigos a tomar unas bebidas en su amplia terraza durante todo el día. La cocina no para hasta la hora del cierre, que entre semana es a las 00:00 horas y los fines de semana a la 01:00.
Pizza Veggie especial
Tienen 7 opciones de pizza diferentes para que puedas elegir la que más te apetezca y los precios están entre los 9,50 € de la pizza margarita hasta 12,95 € de las más especiales. Destacamos la carbonara, pepperoni picante o su calzone rellena de queso azul. Todas por supuesto con ingredientes cien por cien vegetales y buenos quesos plant based que se funden sobre la masa junto con el resto de toppings.
Para acompañar tu pizza tienes refrescos, muchas cervezas y vinos y unos maravillosos smoothies y zumos de frutas.
En postres, merienda o desayuno no podían faltar algunas de sus fabulosas tartas caseras veganas, gofres XL o pancakes que tanto gustan en su otro local de la calle Cádiz.
También tienen algunas opciones de picoteo y como alternativa más saludable puedes preguntar por la ensalada del día. No te puedes perder tampoco un fabuloso pan de ajo o su hummus casero.
La especialidad de este nuevo establecimiento son las pizzas italianas artesanas, pero no podemos olvidarnos de los desayunos y brunch que están disponibles de 10 a 15 horas.
Para esta opción puedes elegir el desayuno dulce o salado que te apetezca. Tienen brunch completo que lleva de todo, tostadas con aguacate, tomate o mermelada, desayuno inglés con salchicha Beyond o bagel relleno de salchichas y bacon vegano.
Desde aquí puedes consultar sus cartas de pizza y brunch.
Pizzas Tartufi y Carbonara
En nuestra visita hemos probado tres pizzas: la Tartufi e funghi, con un impresionante sabor a trufa y champiñón, la pizza Carbonara, con salsa blanca y bacon vegano que estaba muy sabrosa y la Veggie especial con mezcla de pimientos, aceitunas y mucha rúcula por encima.
Nos hemos quedado fascinadas con la explosión de sabores de las tres pizzas, están muy bien hechas, la masa casera es espectacular, crujiente y deliciosa y junto con los quesos y demás ingredientes nos han parecido perfectas para veganos y no veganos. Sobre todo los quesos que emplean funden muy bien, algo que no siempre ocurre cuando pides una pizza con queso plant based, lo que nos ha encantado.
Para beber nos pedimos un smoothie antioxidante de mad berries, con fresa, frambuesa y zarzamora, muy fresquito. Tienen otros también con distintas frutas y verduras con efecto diurético, digestivo, detox o energizante. Muy buena opción si te apetece una bebida saludable y refrescante.
Para los postres tienen una selección de sus mejores tartas caseras veganas, como Pantera rosa o Muerte por chocolate, tiramisú, tarta de Oreo o la Red Velvet.
Te dejamos un vídeo corto de Youtube para que puedas ver como es el nuevo local de Freedom Pizza y sus ricas pizzas veganas.
Nos ha gustado mucho el lugar, hemos estado muy a gusto, es muy amplio y acogedor y la decoración cuidada al mínimo detalle en cada rincón. Repetiremos en cuanto tengamos ocasión y nos parece ideal para llevar a gente no vegana para que prueben una buena pizza casera y deliciosa sin ningún ingrediente de origen animal.
Nosotras hemos comido fenomenal y nos encanta que se abran nuevos locales veganos que llegan a un público muy amplio y hacen que la comida vegana sea cada vez más accesible.
Si estás cerca de la zona de Bilbao, aprovecha para visitar este nuevo espacio donde podrás comer a cualquier hora, comerte una pizza vegana casera recién horneada, o un espléndido desayuno o brunch dulce o salado en el interior de su bonito local o en su animada terraza.
Si visitas este establecimiento, cuéntanos que tal ha ido tu experiencia, nos encantará leer tu comentario.
FREEDOM PIZZA -📌Calle Luchana 13 - Metro Bilbao - MAPA- VEGANO
OPCIONES SIN GLUTEN -DOG FRIENDLY -TERRAZA
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