La Veggie Vuelta, ruta de tapas veganas por España
Nueva ruta de tapas 100% vegetales con parada en Madrid
Llega a Madrid la Veggie Vuelta, una nueva ruta de tapas 100% vegetales que se celebrará del 1 al 6 de noviembre en varios puntos por toda España.
Ciudades como Alcoy, Alicante, Gandía, Madrid, Marbella, Albacete, Granada, Almería, Murcia, Valencia, Málaga, Cádiz, Mérida, Cáceres, Gijón, Hospitalet, Oviedo… ya se han apuntado para formar parte de este evento de tapeo vegano.
Con esta celebración a nivel nacional se pretende fomentar las opciones 100% vegetales en los bares, restaurantes y cafeterías, ya sean veganos, vegetarianos o con opciones.
No hace falta ser vegano para disfrutar de estos originales bocados gourmet, lo que se busca es acercar a un público más amplio las opciones veganas en un evento en el que poder socializar y divertirse probando deliciosa comida a base de plantas.
La fecha de inicio de este acontecimiento no se ha escogido al azar, ya que desde 1994, cada 1 de noviembre se celebra el Día Internacional del Veganismo, celebración que se instauró por Louise Wallis, la presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido (The Vegan Society) con motivo del 50 aniversario de la fundación de esta entidad.
Desde entonces, organizaciones de todas partes del mundo convocan eventos y acciones especiales durante todo el mes.
Tapas veganas para la Veggie Vuelta que puedes probar en Madrid
Madrid se une a una nueva ruta de tapas después del éxito de Tapa Mundi Oktoberfest, y la última edición de Tapapiés en el barrio de Lavapiés, con la participación de 12 restaurantes distribuidos por varias zonas de la capital.
Oveja Negra – VEGAN TACO -Taco de verduras con cebolla y calabaza encurtida con salsa barbacoa. 📍 Calle de Buenavista 42 – Lavapiés
Viva Chapata – HOJALDRE FUTURISTA -Hojaldre de margarina relleno de paté de soja y pimientos, pintado con mermelada de arándanos y ralladura de queso vegano. 📍 Calle Ave María 43 - Lavapiés
La Alpargata Taberna Vegana – ALGO CON ALGA -Ensaladilla de garbanzos con alga nori y chips de boniato. Mercado de San Fernando. 📍 Calle Embajadores 41 - Lavapiés
Pizzi & Dixie – LASAÑA DE BERENJENA -Lasaña con láminas de berenjena con ragú de tomate y bechamel de coliflor. 📍 Calle de San Vicente Ferrer 16 – Malasaña
Santa y Pura – PULPO A FEIRA CON SHITAKE 📍 Calle Santa Isabel 27 – Antón Martín
La Hummusería – BABY HUMMUS CON SHAWARMA VEGANA -Cremoso con shawarma de seitán y setas. 📍 Calle de Hernán Cortés 8 – Chueca
La Falafelería – FALAFEL BOOM - Bolitas de falafel de garbanzo. 📍 Calle Santa Isabel 28 -Antón Martín. 📍 Calle Rodríguez San Pedro 25 -Chamberí. 📍 Calle Santa Bárbara 4- Malasaña
Los Andenes Puerta de Toledo – EMPANADA CRIOLLA sabor no pollo al estilo peruano. 📍 Calle de Toledo 134 – Puerta de Toledo
Vegania Veggie Bar – ROLLO DE PEPINILLO RELLENO DE ENSALADILLA DE NO ATÚN CON NUECES. 📍 Calle de Nuestra Señora de la Luz 62 – Carabanchel
Choose -CROCCETA TRICOLORE -Croqueta al pesto de albahaca y almendras, con tomate casero y parmesano vegano. 📍 Calle de Segovia 17 – La Latina
Dolce & Vegana – POLENTINA CON BOLETUS -En salsa de Barolo y parmesano vegano. 📍 Calle de la Pizarra 5 – Madrid Río
El Fogón Verde – PAPADUM DE ZANAHORIA ESCABECHADA CON CHUTNEY DE CALABAZA -Se sirve solo con el menú. 📍 Calle de la Alameda 4 – Barrio de las Letras
MÁS INFO
CUÁNDO: Desde el 1 hasta el 6 de noviembre en los locales participantes y según horarios de apertura.
PRECIOS: Se establece un precio máximo por tapa de 3,00 € (bebida no incluida)
Para consultar cualquier cambio, novedad o las tapas participantes en otros puntos de España, os dejamos el perfil de Instagram de la Veggie Vuelta: @rutadelatapavegana_uve
SOBRE LA UVE
La Unión Vegetariana Española (UVE), es una asociación que lleva desde 2003 trabajando para promover la alimentación basada en vegetales y dar a conocer sus beneficios para la salud, los animales y el planeta en su conjunto. La UVE proporciona apoyo y herramientas a las personas que deseen reducir su consumo de productos de origen animal, en cualquier grado, y en última instancia, lleguen a adoptar una alimentación vegetariana o vegana.
COLABORAN
Para llevar a cabo este proyecto colaboran personas y asociaciones como: Asociación Vegana de Murcia, Feria Vegana de Valencia, Vegan Fest Alicante, Vegetarianos del Puerto, Vegetarianos Albacete, Xuntanza Vegana, Asamblea Antiespecista de Granada, Plataforma Defensa Animal Extremeña…
Como en anteriores rutas de tapeo, iremos probando algunas opciones y compartiendo nuestra opinión en redes sociales. ¡No te lo pierdas!
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